Explore captivating content and diverse perspectives on our Discover page. Uncover fresh ideas and engage in meaningful conversations
Mirabolán savanyítólé (avagy potyóka citromlé 😊)
Végy (a fáról) 5 kg cseresznyeszilvát, kézzel maszogasd át, tedd fel alacsony lángon főni. Addig rotyogtasd, míg kezd a magja leválni. Ekkor tedd félre, míg langyosra hűl. Kezd el kimagozni, aztán paszírozd át. Kicsit több, mint 4 liter sűrű masszát kell kapnod. Ezt tedd vissza főni 6 liter vízzel, 2 evőkanál citromsavval. Ha felforr, adj hozzá 40 dkg cukrot. Forrón merd üvegekbe, majd vagy gőzöld ki (automata 85 Celsius fok/40 perc), vagy tégy a tetejére egy késhegynyi nátrium-benzoátot, és szárazdunsztba hagyd 2 napig kihűlni.
Felhasználása: mint a citromlé (arányaiban is), teába, limonádéba, salátába, fagylaltba...
Türelem játék ez is, de szerintem megéri😉😋